SORBET DE BLOODY MARY - Essa receita ensina a preparar um delicioso Sorbet de Bloody Mary, ideal para degustar como coquetel antes das refeições!!! - 100 g de açúcar refinado – 100 ml de água – 600ml de suco de tomate – 1 copo de vodka – 1 copo de xerez (vinho fortificado) – 1 suco de limão – 1 colher de chá de sal de aipo – 1/2 copo de tabasco – Raminhos de aipo para decorar (opcional). Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 6 a 7 minutos, em seguida, deixe esfriar completamente. Misture o suco de tomate, vodka, xerez, suco de limão, sal de aipo, tabasco a um xarope de açúcar frio. Leve ao congelador até que endureça. Passe pelo processador para obter uma textura bem suave de gelo triturado e logo após mantenha-o no freezer para servir bem geladinho! Serve até 6 pessoas. hmmmmmm que delicia!!!