Bom, como agora estou amando minha fase culinária, hehehe, e como hj é dia 29, hj a receita é um nhoque com MOLHO de cenoura, ervilhas e presunto, DELICIOSO. Anota aí: Ingredientes - MASSA: 500g de batata / 1 col (sopa) margarina / 1 xíc. (chá) amido de milho. MOLHO: 3 col (sopa) margarina / 1 cebola pq picada / 2 dentes de alho amassados / 1 cenoura média ralada no ralo grosso / 2 col ( sopa) amido de milho / 2 xic. ( chá) de leite / 100g de presunto ralado no ralo grosso / 1 lata de ervilhas escorridas / 1/2 col ( chá) sal. Making of: MASSA: cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, ainda quente passe-as pelo espremedor e misture até virar um purê. Deixe amornar. Junte ao purê a margarina e o amido de milho e misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Pegue porções da massa e modele cordões, corte-os em pedaços com 1,5 cm de largura, pressione levemente a superfície com a ponta do dedo. Unte um refratário e reserve. Em uma panela ferva água, coloque os nhoques aos poucos para cozinhar, qdo subirem à superfície retire-os com uma escumadeira e coloque no refratário. - MOLHO: Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a cenoura e refogue por mais 3 minutos. Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar, acrescente o presunto, a ervilha, o sal e misture delicadamente. Cubra os nhoques com o molho e sirva em seguida. Se quiser polvilhe salsinha em cima. É isso meninas, espero que vcs gostem. Bjo Bjo