sábado, 28 de setembro de 2013

Meninas, eu gosto mto da personagem da Maria Casadevall em Amor à Vida, a Patrícia, acho a atriz linda e o lado descolado da personagem me agrada bastante. Aí pensando nisso, eu estava reparando no apartamento dela, gente, é mto fofo, parece uma casa de boneca moderna, então resolvi postar várias fotinhas do ap, pra quem quiser dar uma inspirada e brincar na sua casa da vida real, que tal????? Eu com certeza vou dar umas copiadas. Bjo Bjo


Bom, como agora estou amando minha fase culinária, hehehe, e como hj é dia 29, hj a receita é um nhoque com MOLHO de cenoura, ervilhas e presunto, DELICIOSO. Anota aí: Ingredientes - MASSA: 500g de batata / 1 col (sopa) margarina / 1 xíc. (chá) amido de milho. MOLHO: 3 col (sopa) margarina / 1 cebola pq picada / 2 dentes de alho amassados / 1 cenoura média ralada no ralo grosso / 2 col ( sopa) amido de milho / 2 xic. ( chá) de leite / 100g de presunto ralado no ralo grosso / 1 lata de ervilhas escorridas / 1/2 col ( chá) sal. Making of: MASSA: cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, ainda quente passe-as pelo espremedor e misture até virar um purê. Deixe amornar. Junte ao purê a margarina e o amido de milho e misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Pegue porções da massa e modele cordões, corte-os em pedaços com 1,5 cm de largura, pressione levemente a superfície com a ponta do dedo. Unte um refratário e reserve. Em uma panela ferva água, coloque os nhoques aos poucos para cozinhar, qdo subirem à superfície retire-os com uma escumadeira e coloque no refratário. - MOLHO: Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a cenoura e refogue por mais 3 minutos. Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar, acrescente o presunto, a ervilha, o sal e misture delicadamente. Cubra os nhoques com o molho e sirva em seguida. Se quiser polvilhe salsinha em cima. É isso meninas, espero que vcs gostem. Bjo Bjo


segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Meninas como estamos iniciando a semana hj, minha dica por acaso não será de moda, mas uma dica que faz bem ao corpo e a alma, hehehe. Vamos fazer uma salada MARAVILHOSA! Mil folhas de legumes e parmesão crocante, é simples de fazer e vcs podem substituir alguns legumes de acordo com paladar ou disponibilidade na geladeira. Ingredientes: ( legumes) 150 Gr berinjela / 150 Gr abobrinha / 100 Gr pimentão vermelho / 100 Gr endívia / 150 Gr tomate / 100 Gr radicchio / 15 ml azeite de oliva extravirgem / 20 Gr sal / pimenta a gosto. Preparo: Limpe os legumes, corte todos os legumes em fatias finas. Disponha numa assadeira, regue com o azeite e tempere com o sal e a pimenta. Leve ao forno preaquecido à 160º, por aproximadamente 30 minutos, ficando assados, porém CROCANTES. Parmesão Crocante - Ingredientes: 300 Gr parmesão ralado. Preparo: Numa frigideira antiaderente preaquecida, polvilhe com 1 pequena porção de queijo parmesão ralado, formando 1 camada fina e deixe dourar. Com uma espátula, retire com cuidado e coloque sobre uma assadeira para esfriar, repita o procedimento com o queijo restante. Molho: 40 Gr azeitona verde sem caroço / 60 ml azeite extravirgem / 1 colher de café mel. Preparo: bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador até ficar homogêneo. Montagem do prato: No centro do prato, alternem camadas de legumes, gotas do molho e os crocantes de parmesão, decore com ervas frescas limpas e salpicadas ao redor do prato. Pronto, agora é só aproveitar..... Bom apetite.

Mil folhas de legumes e parmesão crocante